http://www.genyfood.com/
ซูชิ คอร์สการทำ ซูชิ พื้นฐาน เป็นคอร์สซึ่งด้านศาสตร์ความรู้พร้อมด้วยความชำนาญ ที่ซูชิเชฟจำต้องใช้ทั้งหมด คอร์สนี้จึงเหมาะสมแก่ ซูชิเชฟ คนทั่วไปที่ต้องการทำกิจการค้าร้านซูชิ พร้อมด้วยผู้ที่สนใจด้านอาหารญี่ปุ่นอย่างถ่องแท้โดยเน้นทั้งทฤษฎีพร้อมด้วยปฎิบัติ เพราะ ซูชิ เป็นดังหนึ่งศิลป์ในสมัยก่อนนั้น แต่ละท่านกว่าจะมาทำ ซูชิ ได้นั้นอาจต้องใช้ช่วงเวลาถึงหกแปดปี ดังนี้เพราะไม่ใช่เพียงรู้วิธีการทำพร้อมด้วยสูตรท่าเดียวก็สามารถทำ ซูชิ ให้อร่อยพร้อมด้วยสวยงามได้ แม้กระนั้นต้องมีความจัดเจนในความชำนาญอีกหลายอย่าง http://www.genyfood.com/